第二天大清早，田心怡起了个大早，煮了点玉米，跟田牛牛分着吃了，又喝了几碗甜滋滋的玉米水，拉着田牛牛打包了家里剩下的一点面粉、调料，跑到柳大婶家跟她告了个别，就说自己再镇上找了个酒肆帮工的活，主家人很好，允许她带着弟弟一起去，管吃管住，没有工钱。

柳大婶听了不由得抹了抹眼泪，可怜的孩子，这个年龄就得干活养活弟弟，支撑起这个家了，可是这样也好，总比姐弟俩在家饿死的强，希望他们遇上的都是好人吧，只能求靠老天保佑了……

田牛牛还没怎么来过镇子上呢，跟着姐姐下了山，顿时觉得自己眼睛都不够看了，一路拉着姐姐的衣角，胆怯的躲在她身后。

到了酒肆中。掌柜的依旧站在柜台后看书算账，随手指了指，叫店小二小乙带她去后院收拾出来的空房间安置一下。

这个房间就在柴房的隔壁，看起来挺破旧的，不过倒是不四面漏风，比他们山上住的房子还是好多了。

土坯墙，黄土地，屋里修了一张大炕估计就是他们的床了。屋子只有一个窗户，上面糊着一层厚厚的黄裱纸。床边还有个破旧的木头桌子。田心怡把自己带来的包袱放在了桌子上。田牛牛立刻爬上了土炕，好奇的扒着窗户往外看去。

牛小乙走了进来，手里抱着一床土黄色的粗布被褥，上面还打了几个大补丁，随手扔在土炕上，对田心怡说道：“给，掌柜的叫我拿来给你们的。你赶快收拾好，就去灶上干活吧。时间也差不多了，一会客人来了就要上菜的。”

田心怡一听急忙接过被褥，胡乱铺了一下，交代牛牛就在屋子里呆着，别到处乱跑，顺便还摸出一根黄瓜塞给他，让他当零嘴吃。自己这才急忙出了屋子，来到灶火间。

田心怡四下里看了看，案板上扔着几块猪肉，墙角一个菜筐里放着青菜萝卜、黄瓜豆角等蔬菜。地上还摆着一个大盆，里面装着半盆子半死不活的小猫鱼。“掌柜的说了，就做你昨天做的那三道菜，对了，叫什么名字？我的去让掌柜的写三个幡子挂上？”牛小乙跟了进来问道。

“哦，蓑衣黄瓜、干炸小猫鱼、回锅肉。”田心怡回答道。

“所以黄瓜？”牛小乙一头雾水。这后两个还挺清楚，这第一个名字怎么这么奇怪啊，他还真没听明白。

田心怡扑哧一下差点笑出声，这牛小乙是哪里人啊，怎么口音还这么重。“是蓑衣，青斗笠、绿蓑衣，老渔翁穿的蓑衣那个蓑衣！”田心怡费力的解释道。牛小乙挠了挠头皮，什么乱七八糟的。“行了，我知道了，什么青斗笠、绿蓑衣，我会跟掌柜的说的。”说完，他急匆匆的跑了。

田心怡搬了一个小板凳放在案板前，没办法，个子太低了，不踩着凳子她实在是够不着啊。抓起了对她来说确实有点大的菜刀，忙活了起来……

时间就这么不紧不慢的过去了。

田牛牛在房间里呆的没意思，就一点点的蹭到了灶火房来，他也听话，搬了个小凳子坐在墙角，手托着腮看着姐姐忙活。

中午时分，田心怡腌好了黄瓜，炸好了小鱼，又备好了回锅肉的材料，顺便还蒸上了一锅大米干饭。这才坐下喘了一口气，看看乖巧的田牛牛，又看看四下里无人，悄悄捏了一条小猫鱼塞到了田牛牛的口里：“牛牛快吃！”

田牛牛听话的一口就包了进去，还没来得急咀嚼，就听到一阵急匆匆的脚步声传来。当下吓得急忙含着鱼藏到了灶火台后面。

“快快快，上人了，先来三份蓑衣黄瓜，一盘干炸小猫鱼。”牛小乙急匆匆的冲了进来，人未到，声先至。

田心怡不敢耽搁，急忙操起食材，摆盘。

……

“干炸小猫鱼两份、回锅肉三份……米饭三碗”

别说，这小丫头做的东西还真是不错呢！这酒肆生意还从未这样好过呢！牛小乙此刻忙的脚不沾地，跑进跑出的，既当小二又当传菜的。

忙里偷闲的还从盘子里捏了几片肉吃，那滋味，简直让他差点咬掉自己的舌头。当下里对田心怡也不由得改观了。

傍晚时分，酒肆里客人已经散去了，这古代，也没啥娱乐设施，又是这偏僻的山城，人们的夜生活贫乏的很，基本上天一黑也就回家去了。

“噼里啪啦！”柜台前，掌柜的算盘珠子打的震天响，他是真的没想到啊，今天一天的营业额都赶上过去他一个月的了，酒也卖出去的好几坛，这小丫头可真是个福星啊！

掌柜的一高兴，当下开了口，叫田心怡在做上几个好菜，大家都好好的吃上一顿，也算是为田心怡姐弟接风，欢迎他们的到来。

田心怡闻言自然不会客气，当下转到后厨，除了那三个主打菜后，又做了小炒肉、香菇滑蛋、肉末豆角……

满满登登的摆了一大桌，虽说都是家常菜，可是味道香的很啊。掌柜的虽然有点肉痛，可是美食当前也顾不得那么多了，叫牛小乙盛了米饭来，毫不客气的就是大快朵颐。

田心怡拉着畏畏缩缩的田牛牛也坐上了桌，牛小乙更是一边吃一边对着掌柜的溜须拍马、感恩戴德。

田心怡才不管那么多，自顾自的给田牛牛盛了一大碗白米饭，又给自己也盛了一大碗。这个身体实在是太瘦弱了，得多吃点，赶快长大才好呢！

夜色越来越浓郁了……一轮圆月升上了天空。

四个人不知不觉间把一大桌子菜都快吃完了，一个个撑得直打嗝！突然，酒肆外传来一阵急急的马蹄声，似乎有什么人纵马正从门外匆忙的跑过。

掌柜的顿时警觉起来，毕竟，这偏僻的小山城，很少有人纵马疾驰的。难道，是官道上来人了吗？

马蹄声从门口过去了，可是还没一会儿，居然又回来了！

几人还没反应过来，就看到一个身着一席黑色劲装的彪形大汉牵着一匹浑身上下没有一根杂毛的雪色骏马缓缓的走了过来。那汉子，身高马大，虎背熊腰，一脸的络腮胡子，背上背着一个长条状的木盒。

这是传说中的剑侠吗？田心怡不由得有点激动起来，这活脱脱就是电视剧中的武林高手出现了啊！掌柜的看起来有点胆怯，他迎了上去，说道：“这位客官，小店已经打烊了……”

那汉子只看了他一眼，并未多言，这一眼，却足以让掌柜的犹如寒冬腊月被人从头顶泼了一盆冷水，瞬间冷到了骨子里。尚未说完的话语也咽到了肚子里。心中暗自揣摩，这是哪里来的煞星啊，算了，胡乱弄点酒菜，赶快打发走就对了。当下示意牛小乙去接下汉子手中的马缰，牵去后院。

“要上等好料。”一个声音响起，与他那骇人的外表不符，这声音却格外的有磁性，只不过里面带着一种上位者的傲气。

汉子自顾自的进了屋，掌柜的也只得苦着脸，点头哈腰的跟了进去伺候着。

汉子找了个位置坐下，轻轻瞄了眼旁边的菜桌，那一桌还没怎么动过的菜肴。似乎有点诧异，好像没想到在这种乡野小店也有闻起来味道不错的小菜呢。

“客官，你用点什么？”掌柜的点头哈腰的问道。

他轻轻一指，“跟那边一样的，来一桌。”

闻言，田心怡也愣了，不是她不来，关键是今天的食材基本上都用完了啊……掌柜的也愣了下，急忙叫田心怡：“去！快去再做！”

田心怡面露难色，“掌柜的……食材都用完了……”嘟嘟囔囔的小声说道。

掌柜的也愣了，对啊，都这会儿了，这卖了一天了，巧媳妇也难为无米之炊啊！自己桌上那些菜虽然还没动过，可是，也不能就这么端给客人啊！

大汉倒是好说话，闻言只是微微一皱眉：“那你们看着做吧。”随手一抛，一块银角子就扔到了掌柜的怀中。

掌柜的大喜。急忙推田心怡进后厨：“快去，快去，给大爷做点好吃的。”

后厨中，田心怡看着光溜溜的案板发了半天呆，怎么办？连肉沫都被自己烧豆腐了，这做点什么给客人吃呢？还给了那么多的钱……总不能让人家吃阳春面吧……

也不能老让人家干等着啊！先备两个小凉菜吧，正好早上腌上的蓑衣黄瓜到了现在才是最好吃的状态，捞出，装盘。

炸完的猫鱼也还有点，复炸，装盘。叫来牛小乙，送走了凉菜，叮嘱他让掌柜的上点好酒让客人先喝着。

田心怡急忙开始揉面，阳春面太清淡了，主食就来个葱油面吧，这个不需要什么菜，只能死马当活马医了。和面、醒面、擀面条一气呵成。炸葱油，顿时，厨房里弥漫着一股好闻的葱香气，田心怡最喜欢葱油的香味了，感觉格外能激起人的食欲。

空间里拿出两根黄瓜，擦成丝摆一小碟，拿出来个玉米煮熟，也剥下金黄的颗粒装了一小碟。鸡胸肉肯定是没有的了，也不用想了，不过鸡蛋倒是有，急忙煮了两个白水溏心蛋，火候把握的很重要，那蛋黄要刚刚凝固，吃到口中才会有凝脂般的口感。

剥皮，切片，也装盘。感觉配菜多了才会看起来比较值钱。

又翻箱倒柜的找了几朵香菇，泡发，煮熟，切成丝也装碟。看看还是觉得有点少，于是又起锅烧油煎了两个鸡蛋皮也切成金灿灿的丝装碟。实在是没有食材快要为难死她了啊！就这样吧，找来个大的长方形托盘，将面碗放在正中间，浇上一勺酱油，趁热浇上葱油，再将勉强凑的五个小菜围绕着面碗摆放一周。叫小二送了过去。

只希望都这个点了，客人饥肠辘辘的不会太挑剔吧。