“不是野菜，是好东西，李大叔看了一定高兴。”

“哦？什么好东西？”掌柜李长新正好走了出来，朝着穆窈提来的箩筐看去。

穆窈轻轻掀开面上的野菜，露出了底下那些鲜嫩的小可爱来。

“小妹，这些东西吃不得，你怎的还拿到酒楼来了？”见到菌菇的瞬间，穆兴平觉得自己魂都吓没了，立马大声对着穆窈说道。

穆窈就知道会这样，菌子这个东西东林村曾经有村民摘来吃过的，因为不认识有毒没毒。后来一家子五口人全都中了毒，最后也没得救回来一个，从此以后村民们哪怕是要饿死了，也不敢再弄来吃了。

“大哥，你先别激动，这些菌子都是可以吃的，没毒。”

“额……”

眼前的人是自家妹妹没错啊！可是妹妹何时认识菌菇了？

穆兴平心里疑惑，自己不过也就一个月不曾回家啊？小妹什么时候认识菌菇的？谁教的？

李长新盯着破篓子看，倒是觉得这些蘑菇有似曾相识的感觉。

好像同他去京都时，与在主家的另一个酒楼里看见的差不多。

“这是奶浆菌？”掌柜李长新试探道。

李长新知道这菌菇可是好东西，在京都，一道菌菇做的菜可是要卖差不多三两银子，若是酒楼里有这道菜，还愁生意不好吗？

这之所以这样贵，一来认识这菌菇的人少自然就物以稀为贵，二来这东西味道鲜美无比，做的好，比肉还香。

就算自己这里的厨子不会做，只要把这些蘑菇保存得当，送去京都，那主家的奖赏也不会少的。

梅香镇距离京都临安说起来也不算远，快马加鞭的话两天也就到了。

李长新不动声色的盘算着，眼睛就没离开过这篓子奶浆菌。

“是的李大叔，这筐里的就是奶浆菌。”

“你既然认识，那你会做不？”李长新心里充满希翼，心说，厨子丁满可是不会做这个东西的，若是这丫头会做就完美了……

前世公司组织旅游去的就是野生菌大省，一个星期的时间，天天不重样的各种野生菌伺候，不过的几道野生菌做法，对她来说还是很轻松的。

穆窈“嗯”了一声，眼睛盯着李长新看，等下就会商讨价格了，自然要好好观察“对手”的表情状态了。

知己知彼才能抢占先机嘛。

闻言李长新大喜立马就让穆窈去做来试试。

若是这酒楼生意红火起来了，说不定主家一高兴，也有机会去京都里的酒楼做做大掌柜不是。

穆兴平还是一脸的纠结，他还是有些怕这东西有毒。

穆窈才不管他此时所想，一到后厨立马扫视了一圈，发现案板上放着的东西不少，还有一个煨在灶上的老母鸡汤。

葱姜蒜也还算齐全，就是调味料有些单一也就是油盐酱醋。

这里的酱乃是把做酱油剩下的豆渣晒干，加一些个辣椒粉捏吧成团的东西，同物资丰富的现代的那些酱有着天壤之别。

记忆里这东西味道却是有一丝丝苦还带着微辣，不过够咸，又比盐便宜，所以家家户户都有，不但能做菜，还可以直接当咸菜下粥喝。

大厨丁满见穆窈一进来就盯着各种菜调味品看，也不知道她要做什么。

丁满不好直接问穆窈，便问起穆兴平来：

“兴平小子，你这妹子是做甚？”

“我小妹摘了些山里的菌菇来，掌柜让她试试做法。”

闻言丁满一惊，说道：

“你妹子认识蘑菇？还会做？”

“嗯…”

丁满：“……”

不是穆兴平不愿多说，而是他也是刚知道而已！此时心里还在打鼓呢。

看了案板上现有的东西，穆窈心里已有打算，麻利的捡了一小盆奶浆菌出来仔细的洗干净，掰成小块放到一个小筐里沥干净水分。

又单独拿个小砂锅装了些鸡汤出来单独架在火上，同时扒拉了一半沥干水分的菌子下去一同煮。

估摸着差不多20分钟后，菜端了下来，撒上盐加一些葱花点缀就完成了。

立马又起锅烧油，这里没有菜籽油，只有猪大油和茶油。

穆窈舀了一勺猪大油，待温起来先是下干辣椒段，蒜瓣，炒出香味，立马加入奶浆菌，翻炒几下后加盐接着添了一大勺水进去。

盖上锅帘子，等着它焖干就好了。

一旁的几人早就被这香味给勾得魂都没了，这不停吞咽口水的声音此起彼伏，尴尬不已。

“兴平小子，你妹子是来同我抢饭碗的？”厨师丁满一边不停的吞口水，一边问道。

穆兴平闻着味道同样是舌下生津，听了厨师的话顿时就骄傲了。

“我妹妹厉害吧！不过满哥你放心，她只不过是想卖山里的菌菇罢了，不会同你争饭碗的。”

这一脸得瑟样，怕是忘记刚才自己那张便秘脸了吧！

丁满：“……”

有妹妹了不起哦！

“大哥，你去请掌柜来试试。”野生菌要趁热吃，不然味道就会大打折扣，菜刚一出锅，穆窈立马就对穆兴平说到。

还没等穆兴平出去请，掌柜李长新就走了进来，神色惊喜的盯着桌上的菜。

“就是这个味道，我去上京时，主家另一个酒楼里，里面掌勺大师傅做出来的就是这个道！”

接过穆兴平手里递来的筷子，李长新立马品尝起来，那陶醉的表情勾得站在一旁的几人不停的吞口水。

感受到好几道目光投来，李长新立马让大家都尝尝。

本来穆窈就做的不多，没几筷子盘子就见了底，众人全是一副意犹未尽的样子。

“李叔，尝尝这汤。”揭开砂锅盖子，一股浓郁鲜香的味道跟着飘了出来，李长新立马动手给自己舀了一大碗出来，一碗汤半碗都是料。

先喝上一口，接着再吃上一口，简直美到给个神仙都不换。

试试，都试试，这丫头的手艺绝了！”

等的就是掌柜的这句话了！

大厨丁满碗都准备好了，掌柜话音未落勺子就已经舀了一瓢倒碗里了。

闻着味道就已经馋得不行，作为一名厨子，对于美味他毫无抵抗力，吃了菜喝了汤，他连拜师学艺磕的是几个头都想好了。