糖糖走了。

晚上六点准时被季菲菲接走了。

糖糖很舍不得。

徐卫也很舍不得。

但徐卫知道。

这样对糖糖好。

现在的他，根本给不了糖糖好的生活、好的环境。

不过……

没关系。

要不然多久。

他就会把糖糖接回来。

不止是糖糖，还有季艳红，父母。

所有人。

他都要给他们最好的生活。

他要成为他们的超人！

……

送走了糖糖，徐卫开始思考，自己究竟该干什么。

他已经有了个头绪。

那就是做餐饮！

餐饮这行，除了累，几乎完美符合他现在的要求。

成本低，来钱快。

当然。

成本低是相对而言。

1999年做餐饮没那么多名堂。

只要味道好，有个店面，装修都不用，就有顾客，就能赚钱。

徐卫现在还真要庆幸，自己以前虽然好高骛远，但却是真真实实的学了点本事。

不说把东西做的花里胡哨，一个萝卜搞成什么龙凤之类的。

只单说口味他还是有点把握。

只是。

即便成本没后面那么高。

但一个店面，再加上菜钱，锅碗瓢盆，煤气罐，煤气灶，乱七八糟的。

没个大几千也根本不可能拿下来。

摸摸兜里的钱。

徐卫不禁摇头。

“看样子，我只能从小摊子入手。”

“小摊子的话，烧烤、煎饼果子、臭豆腐、油炸似乎都不错。”

一个个小吃在徐卫脑海中流过。

这些都是成本极低的项目。

一辆推车。

一个煤气罐。

一个锅。

一锅油。

就可以开业。

虽然成本低。

但每一样，都足够让徐卫赚到起步资金。

想到这，徐卫嘴角忍不住泛起一丝微笑：

“重回1999，真好。”

……

徐卫基本确定，起步就做街头餐饮。

并且是学校门前的街头餐饮。

这是他经过深思熟虑才确定的。

要问为什么？

很简单。

因为一句话。

后世互联网上流传着的一句话。

什么人的钱最好赚。

小孩子的。

女人的。

老人的。

反正不是男人的。

一开始，这句话徐卫只是当开玩笑。

但仔细想想，还是有点道理的。

抛开小孩子不谈。

女人们为了漂亮，化妆品、衣服，一堆堆的往家里买，甘愿花光积蓄，当月光族。

老人们为了健康、活的更久，保健品也是成堆的买。

他们的钱确实好赚。

但。

有时代因素。

现在是1999。

女人们还很质朴。

老人们有一口饭吃就很满足。

所以。

现在只有小孩子的钱好赚。

虽然生活才刚刚起步，但大夏家长对长辈和后代是真没的说。

自己吃不好，穿不暖，也要让孩子，吃好，穿好。

虽然手里没钱，但总会给小孩子一点零花钱。

少的几毛。

一般的一块、两块。

再好点，五块、十块的都不在少数。

而小孩子的钱，也无非是买玩的，买吃的用掉。

所以。

小孩子的钱是真好赚。

确定了人群。

徐卫接下来要确定市场。

1999年学校门前的小吃不算多。

但他手上的钱同样不多。

必须要选个竞争力低，但赚钱的小吃来赚。

所以考察市场很有必要。

…

二十四中，是徐卫家附近最近的学校，就几百米。

按后世的说话，徐卫家还是学区房。

二十四中是初高中一体。

总共有两千多人。

消费力度很大。

但同样的。

竞争也很大。

每天学校大门前都会围绕着七八个推车。

大部分都是卖油炸的。

就是那种车里面摆着青菜、韭菜、年糕、火腿肠、香蕉、八宝、脚板等等食物，要什么就扔什么进油锅一顿炸。

炸好了，再放到装满酱料的不锈钢盆子里沾一沾，用油漆刷子刷一刷。

好吃，便宜，就是不太健康。

但现在这个年代，谁管这些啊。

吃的不管。

卖的也不管。

你情我愿。

徐卫昨天也是打算做油炸的。

因为成本真的低，东西五毛，一块钱起步，成本只要两三毛，甚至更低，出餐时间又快。

生意好的话，一天四五百串一点问题都没有。

抛掉乱七八糟的成本。

一天就是一两百块的入账！

1999年的一两百啊！！

“利润高是利润高，但竞争力太大了，学生吃了这家就不可能吃另外一家，多一家卖油炸的，无非是把别人的利润剥掉一点，抢不了多少生意。”

徐卫摇摇头，掏出一个五毛钱的小本子。

这是昨天糖糖画超人的那本。

画超人的那一页徐卫撕了下来，夹在书里，打算保存。

算是激励自己行动的动力。

“二十四中七家街头餐饮，卖油炸的居多，竞争力度“大”。”

写完。

徐卫又站在原地等了一个多小时。

直到中午放学，学生蹦蹦跳跳的跑出来，围到每个车子前面，观察学生的消费情况。

和他想的差不多。

学生的消费能力真的很高！

即便有七个车子，每个车子前面或多或少都排了队。

这种情况一直持续了半个多小时。

之后，还依旧有学生断断续续的走出学校消费。

“上午开学、中午放学、下午开学、下午放学。”

“有四个消费的时间段，最差的摊子一天至少都可以入账一百以上。”

“多的两三百都没问题。”

默默在本子上写下。

徐卫出发去另外一个学校。

……

三天。

整整三天。

徐卫上午出门，晚上回家，中午饿了直接在外面吃一个一块钱的拌面。

以家为中点，把路程在一个小时内的学校都跑了个遍。

“二十四中七家店，卖油炸的居多，竞争力度“大”。”

“一中三家店，两家油炸、一家韭菜饼，竞争力度“小”。”

“十三中五家店，油炸、糖葫芦、韭菜饼都有，竞争力度“中”。”

一家一家。

每家学校门前，几家店，卖什么，徐卫都写的清清楚楚，同时写上自己评价的竞争力度。

当然。

写了竞争力度也不是说竞争力度低的就好。

还要根据学校的消费情况来看。

譬如一中，就几百个学生，竞争力度虽然是低，但未必就比竞争力度高的赚钱。

目光扫了一遍又一遍。

徐卫最终将手指点在一行文字上。

“十八中，四家店两家油炸，两家韭菜饼，竞争力度中（注学校人数多。）”