齐掌柜听了笑道“姑娘还有菜方子呢，好，那齐某乐意得知！不过我对方子倒没有研究，这事还得是康师傅！”康师傅刚忙完后厨的事走过来，听到齐掌柜口中自己的名字。笑着说“哎呀哎呀，忙活这么久没喘口气呢，齐掌柜又叫老头子我做什么呢！”

“老康啊，你辛苦了，不是什么差事，是这姑娘说要送我一个做羊肉的方子呢！”康师傅听了笑着说“我们羊肉啊，要不就是炖汤，要不就是烤了、红烧，丫头又什么菜方子啊！”

风月笑说“炖汤取其鲜，烤肉取其香，这些做法也可以掩盖羊肉的膻味。我有一法，可以让羊肉鲜嫩不膻！”康师傅笑说“方才老李那羊已经称好了，共一百五十二斤，正好我让他们剥了出来，丫头不如做给我看一看。”

两人来到后厨，那羊果然被麻利得处理好了。风月取了一块羊前腿肉，切片放进碗里。她寻了些葱姜切了放进一个空碗，又加少许盐和料酒，然后加了些水。她用筷子搅拌着料汁，不一会葱姜水就做好了。风月将葱姜水倒进羊肉里，用手轻轻地揉着肉片，肉片吸收了葱姜水变得饱满。她又切了些大葱，起锅烧油，油热放大葱爆炒几下，将羊肉片放入翻炒。放少许盐后，她又淋了几滴白酒进去，锅里哄地一下烧了火气，瞬间又熄灭了。

风月见时候到了，挥着大勺就将菜盛出来。“康师傅，您尝尝！”风月笑着说，其实从一开始她就想说，康师傅卖红烧牛肉面吗？康师傅拿起筷子尝了一口，这羊肉非常嫩滑，并且没有丝毫膻气，加酒爆后还有淡淡的酒香，简直！（此刻响起中华小当家画外音。）

康师傅十分满意这道菜，虽然风月只用了简单的方法处理，但不得不说，真是神来之笔！掌柜的早闻到香味，也来尝尝，也是赞不绝口！他还想着怎么招呼年节要来的贵客呢，这下有着落了！

“姑娘，这羊肉做得甚是美味！不知姑娘还有没有其他的做法呢？齐某愿意买下来！”风月一听，嘿，还真是瞌睡就有人送枕头呢，她正需要钱呢！她也不矫情，开口就说“掌柜的，菜方子有是有，不过这价格嘛，我要十两银子一个，您可愿意买吗？”

齐掌柜一听，方才天香楼来找事，这丫头出的主意就知道，不是个简单的丫头。不过这十两银子一个的菜方子.......“掌柜的还等什么啊，才十两啊，赚了！”康师傅兴奋地说道，说完看着掌柜的脸色才意识到自己说错话了。康师傅讪讪得挠挠头，这怎么能怪他呢，他就是个厨子，看到好方子自然激动的！

“掌柜的，如康师傅所说，十两银子你绝对买不了吃亏买不了上当，您若觉得贵，那结了羊的钱，我们这就告退了。这个方子还是当我送给您的！”

齐掌柜没想这小姑娘还真是说话算话，自己还在这磨磨唧唧的，年后贵人就要来了，这十两银子也不过就是贵人一次打赏的事。“好，就依姑娘所说，十两银子一个方子，这个方子也不算姑娘送的。姑娘再给我四个，加上羊钱一百五十二两，一共给你们二百两吧。”

风月笑着说“长者赐，不宜辞。既然掌柜的这样说，那我就在此谢过了。康师傅，我们赶紧把剩下的四个方子说清楚吧！”

说完风月和亢奋的康师傅一起去了后厨房，齐掌柜则是让人上了茶给顾氏和老李头。“老兄有个好孙女啊，以后可是有福气咯！”顾氏夫妇听齐掌柜这么说，也笑得开心。

约摸半个时辰，风月从厨房出来，康师傅还留在厨房专心研究风月给他的方子。齐掌柜让人给风月上茶，又让小七拿了两张银票来交给老李头。老李头转头给了顾氏，“你们怎么都给我呢，月丫头卖药材的钱也给我呢！”风月笑着说“我和阿翁都不会管账过日子，还得是婆婆为我们操心呢！”几人都笑将起来。

这么一通过去，已经是过了正午饭点好大会了，几人这才觉得饿。齐掌柜说“几位不如就在店里用个饭再走吧！我来做东！”老李头笑着说“哈哈，多谢齐掌柜美意，我们今日卖了羊和药材，怎好劳动您做东呢，不过今日我们就在店里吃过饭再走了，还要劳烦了。”

几人告别掌柜，也没有要雅间，小七领着去了大堂。几人要了三碗面，风月笑说今日赚钱了点了一个葱爆羊肉。不一会就上菜了，除了他们点的菜，还多了一道炒什锦。小七说“李伯，这是掌柜送的，你们慢慢吃，有事招呼我！”

几人也是饿了，顾氏和老李头吃着羊肉惊道“这就是你刚才教给康师傅的菜吗？真好吃啊！”风月笑嘻嘻地给两个老的夹菜“好吃的话，婆婆和阿翁就多吃点！”“嗯嗯，丫头你也多吃点，你怀着身孕呢，一人吃两人补！”风月的肚子还没有大起来，加上顾氏有意给风月穿宽松不显身形的衣服，她又瘦弱。不仔细看看真看不出她有孕。

“刘风月！你怎么在这里！你不是被赶出去了吗？”