前方乌泱泱一片的人群，白芜依犯难了，想要见凤香楼的掌柜，就得先过眼前这一关。

体贴入微的采儿自告奋勇，要替小姐完成这件事。芜依将这个重大且艰难的任务郑重的交给了她，“采儿，一定要回来！我在这里等着你。”

“放心吧，小姐。”

说完，采儿窜进了人群中，消失在了白芜依的视野里。

等得白芜依花都谢了，才堪堪看见那熟悉的身姿。

“小姐，我把凤香楼的小二带过来了。”

采儿笑着往一旁让了身位，露出了后面跟随着的人儿。

一身短打装扮的店小二看起来清爽利落，但白芜依的注意力都集中在了他的黑眼圈上,太过招人眼了!

店小二不好意思的挠了挠头，“白小姐，我是凤香楼的店小二，叫我小丰就行。这几天凤香楼出了事，门口已经被围堵了好几天，从掌柜到伙计个个都没睡过好觉。我听采儿姑娘说你有办法解决凤香楼的困难，是真的吗？”

“是的，但我需要见你们的掌柜。”

小丰得到了肯定的答复，立即说道：“那请白小姐随我来。”

随后带领他们进了隔壁卖布料的铺子。

似乎是看出了白芜依内心的想法，小丰解释道：“你们也看到了前面的情况，我们要进凤香楼并非易事，肯定会引起不必要的麻烦。”

“掌柜原想盘下这两间铺子，一间做酒楼，一间做香料铺，还在两间铺子间开了道门，方便来回。孰料遇上家里急需银子，只能将其中的一间铺子卖了。我们现在走正门不方便，从这间铺子过去会好些。”

穿过侧门，就来到了凤香楼的里面。

凤香楼的伙计包括大厨都聚集在一楼，个个无精打采，精神不振，像是几天几夜没有睡过好觉。

“你们跟我来。”

小丰径直将他们带到了凤香楼吴掌柜的面前，俯身叫醒正埋头昏昏欲睡的吴掌柜。

“小丰啊，有什么事吗？”

“掌柜的，我请来了高人，可以帮我们凤香楼度过这次难关。”

小丰主动退后几步，让掌柜看见白芜依两人。

“两位姑娘，这是？”吴掌柜还是一副不清醒的样子，勉强打起了精神，眼底还是同款黑眼圈。

待看清楚眼前站立的两人，瞬间清醒了！

他悄悄拉过小丰，小声说道，语气颇有些不满，“你怎么把她这个祸害给带来了？”

“掌柜的，你认识白小姐？”

“熟，能不熟吗？凤香楼赊账的记录大部分都是她的！再说了白将军之女在咱们大渊国那是鼎鼎有名。”

小丰听后，这才恍然大悟，原来她是白将军的千金。

他丝毫没有想过此间联系。

小丰是他不久前才招来的伙计，吴掌柜叹了口气，“也不怪你，白芜依已经很久没来凤香楼了。”

但她一来，准没好事发生，不是强抢良家妇男，便是吃霸王餐。

“掌柜的，那怎么办啊？”小丰小声询问道。

“还能怎么办？”

白了他一眼，而后拿出了他优秀的职业素养，露出一抹恰到好处又不失礼貌的微笑。

“白小姐，真是好久不见了，我这天天都在想白小姐何时能再光顾凤香楼，盼星星盼月亮，总算是没有辜负我一番苦心。”

白芜依表示这种客套话她才不信，原主吃霸王餐她在书中看到过，还偷偷吐槽了不少。

“多谢吴掌柜记挂了，我是来和吴掌柜谈合作的，我有办法可以解决当下的难题。”

吴掌柜表现出了一丝惊讶，很快多年来的职业惯性让他马上恢复了神情，他搓了搓无处安放的小手，笑呵呵问道：“那不知白小姐有何妙计可以解凤香楼的燃眉之急？”

他已经迫不及待想听听白芜依能想出什么惊世骇俗的主意来。

“我想应该是凤香楼的大厨不知道如何处理食材，才导致吃过的人腹痛难忍。”

见吴掌柜一脸的质疑，白芜依又补充了一句，“不信的话可以叫凤香楼的厨子一问便知。”

吴掌柜将信将疑的让小丰叫厨子过来。

不过一会，一个粗壮的大汉走了过来，笑嘻嘻的问道：“掌柜的你叫我？”

“你是怎么处理前两天的蟹的？别给我笑嘻嘻，没个正经，老实说。”

“也就用水冲洗了一下，清蒸了。做法还是挺简单的。”

能不简单吗？白芜依忍不住在心里腹诽。

“像螃蟹这种东西，夹带了不少泥沙，处理不当是极其容易使人腹痛，尤其是肠胃较差的人。”

吴掌柜这才恍然大悟，感情是你小子偷工减料。

“浪费我食材，滚。”

他朝着厨子的身后就是一脚。

“白小姐，那你说的与我合作……”外面的情况让他彻夜难眠，凤香楼是他一手经营起来的，倾注了不少心血才在京城立足。

“我帮吴掌柜出主意挽回客人，并且保证过后新菜品依然将会大受欢迎，给凤香楼带来更大的收益，甚至更胜往日。”

这话听在众人耳朵里只觉得在画大饼，而且又大又圆。

白芜依：/(ㄒoㄒ)/~~

人与人之间还能不能有点信任了！

她略微尴尬的咳嗽了两声，“不如这样，我先帮吴掌柜试做一道菜如何？”

反正闲着也是闲着，吴掌柜索性由着白芜依折腾，看看她能整出个什么花来，“白小姐亲自下厨，是我吴某人的荣幸啊，求之不得。小丰，带白小姐去厨房。”

凤香楼的厨房很宽阔，足以容纳十几人，三面的架子上摆满各类时蔬，瓜果以及肉蛋，丰富程度超出了白芜依的想象，她本以为顶多和将军府的厨房不相上下。

厨子从外头端进来满满一盆还活蹦乱跳的螃蟹，在螃蟹快要爬出来的时候迅速将盆一扔，吓得躲在了厨房角落里，畏畏缩缩的说道：“白……白小姐，这是掌柜的让我给你的，你看看够不够，不够的话，我……我去给你拿。”

“够了够了，先就用这些吧。”

白芜依笑得前俯后仰，一个满身肌肉的大男人可怜兮兮的缩在墙角，这画面别提有多滑稽。

等到笑够了，也该开始动手干活了。

白芜依娴熟的挽起袖子，准备率先处理起了螃蟹，手还没碰到盆里，传来一声惊呼声。

回头一看，声源正是缩在角落里瑟瑟发抖的人，他指着盆里张牙舞爪的家伙，说道：“白小姐，你别碰它们，它们会抓人的。”

那天给他留下的阴影太大了，时至今日，看见这些东西就想起那日的疼痛。

“没事的，你看。”白芜依淡定地随手从众多螃蟹中挑选一名幸运观众，“只要用拇指和食指捏住它的两侧，便夹不到你了。”

看着手里一动不动的螃蟹，厨子胆子大了起来，离开了那个半永久角落，看向白芜依的眼神中充满了崇拜。

将螃蟹的外壳，钳子等部位刷洗干净，取下背部的壳，再去除腮，蟹心，清洗后用刀切成两半，全部切好后装入盘中，同时备好需要的香头。

待到油锅烧热后，下入料头进行爆香，此时香气已经飘满了整个后厨，炒香后将螃蟹倒入锅中一起翻炒。

接下来就是调味了，加入适量的酱油，酱油色泽呈现红褐色，滋味鲜美，可以提高鲜味。再次翻炒均匀，让蟹肉与料头充分接触，融合。

最后撒上一点葱花点缀，色香味俱全。

“好了。”白芜依擦了擦额头上的汗珠。

“小丰，叫吴掌柜来。”

回头发现众人淌了一地的口水，吴掌柜赫然在其中。

“白小姐，这炒的也太香了！我都闻见味了。”香气浓郁得他怎么坐的住，立马过来瞅瞅。

白芜依倒也不意外，递了双筷子过去，“那吴掌柜可以先尝尝味道怎么样？”

于是在众人热切的目光下，吴掌柜饱含压力的夹起了一块，轻咬一口，顿时双眼放出精光。

呜呜，太好吃了，鲜嫩弹牙，蟹肉与料头充分结合的同时，还保持了蟹本身的鲜味。

谁说白芜依是个废物，明明她才是我大渊朝的第一大厨。

迫不及待的众人看着愣神中的吴掌柜，心里更像是有千万只蚂蚁在爬。

“掌柜的，好不好吃啊？”

“掌柜，你说句话呀，味道怎么样啊？”

“我家小姐做的肯定是一顶一的好。”

尝过自家小姐做的面食后，采儿对小姐的厨艺是深信不疑，虽然她也不清楚小姐什么时候偷偷学会的。

过了好半响，吴掌柜才发出一声惊叹，吓得众人一激灵。

白芜依给每个人分了一双筷子，自己也夹了一口，味道也惊艳到了她，竟然出奇的美味，是按照她平常的做法。

唯一一点遗憾的是，缺少了豆瓣酱，要是加上豆瓣酱炒香，味道说不定可以更好。

白芜依相信拿着这盘香辣炒蟹绝对可以挽回凤香楼的客人！