我在三国造钢弩(猪油萌新小说)免费阅读

正在这时两辆牛车吱呀吱呀的驶进了院子里,孙青川一眼认出,打头的那个车夫正是那晚救他之人,此人穿着粗布麻衣,肩披羊皮裘,脸如国字,皮肤黝黑,虽然个子不高,但一看便是孔武有力之人。

等牛车刚停稳,车夫便跳下来,快速从车上抽下一条长凳,车篷的帘子掀开,一个儒生打扮的年轻人弯腰走出,车夫忙上前搭手,扶着年轻人缓缓走下,年轻人高鼻翘眉,谦和沉稳,不过面色苍白,一看就是生病已久之人。

孙青川小步跑过去,朝两人一礼,正准备感谢救命之恩,却发现两人并未看他,而是转向第二辆牛车。车上下来三人,为首的老者巾帻白髯,一副仙风道骨,两个徒弟则各背一个硕大的药箱。

车夫弯腰行礼道:“请先入住上房休息,晚上再为先生接风洗尘。”

老者似乎没有听见,脸上的表情没有任何变化,昂首阔步的朝上房走去,一个徒弟稍作停留道:“师傅的《伤寒杂病论》中有记载医治肺痨之法,只是唯独缺一味引子,名叫西域香梨,如若能找到此物,此病无忧。”

车夫只能赔笑称:“是,吾等尽全力找到它。”

被冷落的孙青川本来不悦,无奈车夫是救命之人,却也不好发作。当听到该徒弟之言后,偷偷的笑了,暗道:“你们不是玩套路吗?看我如何戳穿你等。”

此时吴波和众家丁抬着野猪回来了,六七个人满头大汗,脸上却笑开了花,一顿猪肉盛宴拉开了帷幕。

大师傅们手艺不错,刀工娴熟,众人也分工明确,有人洗猪肠,有人洗猪肺,有人扒皮剔肉,一炷香时间,三百斤的野猪就分解完了。

肉专门剔下来,切成长条,埋到雪里面,这么冷的冬天,室外就是个大冰箱,可以长久的保鲜,而最好的五花肉,抹上盐后挂到烟道里,这样熏出来肉,几年都不变质。

孙青川索然无事,便跑到厨房和大师傅们煮肉去了,把猪骨头敲断,和处理干净的猪头,猪肝,猪心同煮,放入葱、姜、花椒,又从自己房间拿来调料包放了进去,最难得的是厨房门口的大缸里,还有半缸酱油,也毫不客气的舀了半瓢,有了酱油,这锅汤便有了醇厚的酱香,水开后撇去浮沫,小火焖上。

洗净的猪肺和五花肉切丁做馅,将前世调料包剪开,倒入石臼碾碎,连同酱油和盐一起加入肉馅,搅拌均匀,灌入猪肠中,这便是一道风味香肠。

而猪肠头切段,放锅里煎,把油脂逼出来后,加入清水和豆腐,煮开半小时后加入自己带来的胡椒,就成了香辣可口的肥肠炖豆腐,出锅后每人一碗,撒上葱花,就能上桌了。

孙青川还专门用自己的平底锅,做了一个蒜爆肉片,汉末还没有炒菜这种烹饪方式,旁边的大师傅们都看傻了,做饭还能这么帅,真是食不厌精,脍不厌细。

做完这道菜后,孙青川便背着包出门去了。

待猪肝和猪心熟了后,捞出后每人各切了一盘,一桌青州特色朴实无华且枯燥的杀猪菜就齐了。

车夫把老者和其徒弟请出来,又邀请了管家吴波入主人坐,酒宴便先开始了。

东汉还是分餐制,每人前面一小食案,仆人给众人倒满酒,这碗是黑陶烧制,比较粗糙,看着大,然则较浅,一碗有三两的样子,而酒类似米酒,但带有酸腐味,那是粮食没发酵完全的产物。

待猪头焖烂后切成块,给家丁们每人一碗,汤汤水水管饱,众家丁有席地而坐的,有靠在灶台的,即使没资格上桌,众人也没有怨言,毕竟这个礼法森严的时代,众人都习惯了主仆有别,况且今天还有肉吃。

由于孙乾需静养,管家吴波代为敬酒道:“欢迎光临寒舍,各位辛苦了,来,先饮此碗。”

老者并未搭话,只是单手端碗浅尝一口,当他吃了一口猪心后,却眉毛一动,做出了下车以来的第一动作,然后就是十指联动,如风卷残涌似的扫荡小案美食。吃完连呼“秒,秒啊,老夫闯荡半生,居然没吃过如此醇香之肉。”

吴波见势大悦,又举起酒碗道:“那就请仲景医圣多留几日,可一边品尝美食,一边为我主人细细医治。”

老者用方帕擦了擦嘴,悠悠的道:“肺痨,乃人先天禀赋不强,后天嗜欲无节,忧思劳倦、久病体衰时,正气亏耗,为内因,外受“痨虫”所染,邪乘虚而入,而致发病。

吾倒有方可治,但怕尔等找不到西域香梨做引,用青州雪梨代替,功效必有所损。”

“嗷,是吗?吾正有此物,还请医圣快开治愈之药方。”孙青川正好从外面回来,便听到这句话,顺手就把一背包的香梨置于张仲景小案上,还调侃道:“正宗的西域库尔勒香梨哟。”

只见此刻张仲景的脸都绿了,嘴张成了圆形却发不出声音。