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第十九章 做素食
于是秦软低头看向包子说道：“包子，咱们东西都买得差不多了，也该回去了，但娘觉得今日你的表现非常好，所以娘亲准许你买个自己喜欢吃的东西。”
包子一听，开心地跳了起来。
包子是第一次来集市，对周围都感到很新鲜，跟着秦软去买菜的时候，他就看到街上好多新颖的小零嘴，有用麦芽糖画出来的糖果，也有用麦芽糖吹出各种造型的小零食，但是他最感兴趣的还是那个老爷爷手拿的红通通的冰糖葫芦。
“娘亲，我想吃那个冰糖葫芦。”包子指着老爷爷那边说道。
“好，我们去买冰糖葫芦。”秦软带着包子过去，包子用甜甜糯糯的声音问道爷爷：“爷爷，你这冰糖葫芦怎么卖的？”
老爷爷低头一看是一个虎头虎脑的漂亮小团子，也是喜欢得不得了，笑眯眯地说：“爷爷这糖葫芦可好吃了，而且只要二文一串。”
包子对钱没有概念，所以看向秦软。
这秦软一听这老爷爷卖糖葫芦的价格，也觉得这爷爷卖的价格还是挺实在了。
于是秦软掏出二文递给了老爷爷，“老爷子，我们要一串。”
老爷爷便取下一串递给了包子，包子拿着冰糖葫芦开开心心地看了一路。
快到家的时候，秦软看着包子还拿着糖葫芦只看不吃，疑惑着问道：“包子，你怎么不吃？”
包子看着秦软，表情居然露出为难的表情：“娘亲，这糖葫芦真的好好看，我怕我吃了就没有了。”
秦软被他这句话给逗笑了，放下拎着装有食物的袋子，摸了摸包子的头说道：“这糖葫芦就是拿来吃的，你若不吃，时间久了就会坏，你就品尝不了这美味了。你若喜欢吃，咱们家院子里的那棵山楂树也结满了山楂，娘亲也可以做给你吃。”
包子听到这话才放下心来，用小舌头去舔了舔，“好甜啊。”
“你若是混着山楂一起咬，酸酸甜甜地更好吃。”秦软给包子建议道。
包子尝试着咬了一块，嚼在嘴里，果然味道跟他娘亲说的一样，“娘亲，这糖葫芦太好吃了，你以后也给我做吧。”
“好，不过现在天逐渐暗下来了，咱们先回家吧。”秦软重新拿起袋子拎在手上。
“嗯嗯。”包子边吃边答应着。
一回到家，秦软就将袋子里买的食材全部倒了出来，然后打水装在盆子里面清洗干净。
她心里也在盘算着，到底应该加些什么作料，才能让着素菜也能变成美味的肉味，以前吃的时候，老板好像是用了烤肉专门用的酱汁，那酱汁渗透到食物里面可以让食材便得更加鲜美，但是现在这个情况好像也没有办法调制出烤肉酱。
看着这些食物，秦软觉得今日就先从杏鲍菇开始吧。
秦软撩起袖子，将刚才清水洗干净的杏鲍菇沥干水分，放在案板上切成薄片，然后放在一个盘子里。
因为古代条件有限，没有专门用来烤肉的酱汁，所以秦软只好拿出自己以前做的豆瓣酱和辣椒酱，将这两个酱舀了部分出来，混合在一起，然后将这混合出来的酱汁均匀地涂抹到已经切好片的杏鲍菇正反两面，将涂抹好的杏鲍菇放在一旁静置半个小时。
弄完杏鲍菇后，秦软就到外面厨房生火去了。
包子出来看到杏鲍菇被涂得颜色很好看的样子，以为是弄好了，伸手就要抓一片起来吃，刚好被进来取油的秦软看到，秦软看到了赶紧跑过来，将包子手中的杏鲍菇扒拉下来，“包子，快放下，现在还不能吃。”
秦软因为着急声音有点大，把包子吓来愣住了，眼睛逐渐起了雾水，但是他又不敢说，只能乖乖地将杏鲍菇放了回去。
秦软一看包子这样，心里有些内疚，不该这么大声对孩子说话的，于是走过去，将包子抱住，拍了拍包子的背，轻声细语地说道：“不是娘亲不给你吃，这还是生的，吃了会拉肚子的，你现在还小，肠胃功能还不好，娘亲也是怕你生病。”
包子摸了摸眼泪说道：“娘亲，是我错了，我不该嘴馋的。”
“小孩子嘴馋是好事啊，以后娘亲做好的食物，你想吃都可以先吃一点，但是以后记住了，没有上饭桌的食物都不能吃的，知道吗？”秦软捏了捏包子的脸。
“知道了。”
“好了，先去玩会吧，想吃这杏鲍菇，一会娘亲做好了你再来吃，现在去玩吧。”
“嗯。”
把包子哄好后，秦软拿着油和腌制好的杏鲍菇走了出去，她倒了少许油在锅里，用手在锅上面感受到油热了以后，将杏鲍菇片一片片放了进去，慢慢地将杏鲍菇煎至两面金黄，撒上家里仅剩的胡椒粉便出锅了。
弄好杏鲍菇后，秦软又为包子炒了一个肉菜。
“包子，吃饭了。”秦软端着两个香喷喷的菜放在饭桌上，乘好两碗饭。
包子蹦蹦跳跳地从里屋出来，跑到饭桌前趴着身子闻着桌子上的菜，露出享受的表情。
“香吧？”秦软将乘好的饭递给包子，并夹了一片杏鲍菇给包子，“尝尝，看看好不好吃。”
包子夹起杏鲍菇，吧唧吧唧地吃起来，“娘亲，怎么我吃这个杏鲍菇感觉隐隐约约有肉肉的味道？”
秦软笑了笑，自己也夹了一片尝了尝，确实有一点点肉的味道，但是跟在现代吃的肉味道的浓度还是差远了，可能还是在酱汁方面需要继续加强，看来以后还得继续研制配料才可以。
“这杏鲍菇本来就有一点肉肉的味道，今日只是娘亲第一次尝试做，等娘再研究研究，以后做出来肉肉的味道会更浓。”秦软笑着说道。
“嗯，我相信娘亲的手艺。”包子说完快乐地扒着碗里的饭菜。
母子二人在愉快的氛围里吃完了晚饭。
秦软这几天也没有闲着，不停地研究怎么将素食做得更好吃，把一些可以做出肉味的素食做得更有肉的味道一些。