舌尖上的漳州地图,舔屏已停不下来~

漳州新闻新闻 / 来源:花样漳州文旅之声 发布日期:2020-08-18 热度:10C
敬告:本站部分内容转载于网络,若有侵权、侵害您的利益或其他不适宜之处,请联系我们,本站将立即删除。
联系邮箱:2876218132#qq.co m
本页标题:舌尖上的漳州地图,舔屏已停不下来~
本页地址:http://www.fjbbs.cc/780-1.html
相关话题:漳州地图
#漳州地图#舌尖上的漳州地图,舔屏已停不下来~

文章来源:花样漳州文旅之声
原标题:舌尖上的漳州地图,舔屏已停不下来~





世间万物
唯有爱与美食不可辜负
有人惦念一个城市
只为那一条热闹的小吃街
有人驱车两小时
只为一份心仪的小食




吃货眼中的地图
和行政区、交通导航通通无关
唯有美食才是心中的指南


←平常人眼中的漳州地图

吃货眼中的漳州地图→



市区小吃

有不少漳州人,走遍大江南北,吃惯了山珍海味,但一听到卤面两个字还是忍不住口水满溢。漳州卤面采用肉丝、笋丝、蛋丝、香菇、鱿鱼、虾干、黄花菜等配料在热锅里炒熟后,加上猪骨汤煮开,然后放入适量的味精、白糖、精盐和番薯粉等,调成卤料。

进餐时,在面条上放些韭菜、豆芽、浇上卤料,再配上胡椒粉、油炸蒜丁、油炸扁鱼丝、香菜等佐料。当然多样的配料是必不可少的,如大肠、小肠、豆腐、五香条、猪肺、鸭血等等。


石码五香

石码五香是龙海传统名小吃。每逢过年过节、婚寿喜庆,家家户户必备卤面配五香条来招待亲朋好友。

石码五香以豆腐衣为外皮,裹上剁碎的精肉、荸荠、葱等,包成春卷似的一条条,放入油锅,炸成焦黄;切成若干小段后,配上番茄汁、辣椒酱、萝卜片等,趁热吃起来,外酥里嫩,醇香可口,令人口齿生香,回味无穷。

从市区到龙海石码
在市区搭乘公交901或902即可到达石码


漳浦肉圆

漳浦肉圆是纯手工制作,肉丸吃起来清脆Q弹。路过漳浦县城的朋友千万不要错过。来碗漳浦肉圆面、漳浦肉圆米线或漳浦肉圆扁食,定让你回味无穷。

从市区到漳浦
动车:从市区到漳浦每天有八个班次,二等座票价13.5元
公交:从市区搭乘101路公交即可到达漳浦汽车站
班车:在客运中心搭乘前往漳浦县城的班车
客运中心站:0596-2169351


云霄烧窑鸡

来云霄,不吃烧窑鸡你会后悔的。烧窑鸡选用的是土家鸡,将鸡处理好后,把生抽、沙茶酱、叉烧汁、味精、绍酒调匀涂抹鸡全身,蒜泥放入鸡腹腔内,将鸡头、颈、爪都转到鸡腹腔内整理好,用锡纸先包好后再用牛皮纸包住。把砖瓦砌成的窑穴烧红,再将柴火取出,放入窑里烧烤,鸡熟剥开泥,异香扑鼻。
图/吴景川

从市区到云霄
动车:从市区到云霄每天有八个班次,二等座票价22.5元 
班车:从市区长途汽车站搭乘班车可到云霄县城(半个小时一班)
长途汽车站:0596-2022010


东山海鲜

东山岛海鲜久负盛名,尤其是小管,许多外地游客慕名而来。小管白灼后沾上酱油,咬上一口,那种鲜甜那种享受,让人无法抗拒。除此之外,东山岛盛产各种名贵鱼类和贝藻类,如:石斑鱼、龙虾、鲍鱼、黄花鱼、海螺等。夏天到了,在东山选间临海的海鲜排挡,吹着海风,吃着海鲜,还有什么比这更惬意的吗?

从市区到东山
动车:从市区搭乘动车到云霄站后,转成公交到东山(约40分钟车程)
班车:在市区客运中心站搭乘班车前往东山(约两个半小时车程)
客运中心站:0596-2169351 


诏安猫仔粥

猫仔粥已然成为诏安的一张名片。猫仔粥是一道用江南大米为主料,佐以鱼片、肉片、鱿鱼、牡蛎、蛏肉等二三十种配菜制成的养生粥。有人说猫仔粥里面没有猫在逗我呢,那你见过女儿酒里边有女儿吗?

从市区到诏安
动车:从市区到诏安每天有九个班次,二等座票价32元
班车:从市区长途汽车站搭乘前往诏安的班车
长途汽车站:0596-2022010 

平和水面

在平和你随处都可以找到水面店,平和水面面条自然爽口,香味浓郁。汤是用猪骨头熬制的,富含钙质。最妙之处在于香油,是用优质葱头、无杂质虾仁、东山特级鱼露、食油烹调制成的。要是再搭配五香、筵肠,更是香味诱人。

从市区到平和
在市区长途汽车站搭乘前往平和的班车(半个小时一班)
长途汽车站:0596-2022010  

南靖健美鸭

鸭子采用独特的山涧放养方式,这边有宽阔的河流让鸭子嬉戏,有安全的饲料让鸭子食用,这使得鸭子有着健康的身躯成为健美鸭。鸭肉紧实有嚼劲,皮薄肉厚,不失为一道美味的下酒菜。

从市区到南靖
动车:从市区到诏安每天有14个班次,二等座票价9.5元
班车:从市区客运西站搭乘班车前往南靖
客运西站:0596-2522801


华安竹筒饭

华安竹筒饭首先选取上好的粳米,再加上三层肉、小香菇、虾仁等进行调味,在煮至将熟时灌入洗净的竹筒当中蒸至熟透。打开竹筒,清香四溢,有竹子之清香,亦有米饭之芳香。

从市区到华安
在市区长途汽车站搭乘班车前往华安
长途汽车站:0596-2022010


长泰枋洋豆签

枋洋豆签又称豆挂面,以绿豆、大豆等豆类粉未为主原料,加上适量的面粉,以及少量地瓜粉和水,搅拌成团,反复碾压成如硬纸般的薄片,以利刃切成扁形线条而制成。枋洋豆签营养丰富,细细的面条,浓浓的豆香,芳香爽口,是一道消暑又健康的良品。

从市区到长泰
在市区搭乘701或702公交即可到达长泰县城


漳州各县的美食
无时无刻不在撩拨着味蕾
激活出吃货属性

好想现在就粗发
一路
逛吃逛吃逛吃
~~~




论坛
  阅读原文
支持0次 | 反对0次  
  用户评论区,文明评论,做文明人!

通行证: *邮箱+888(如:123@qq.com888)